Начин на приготвяне
Сложете парчетата шунка върху дъска или на кухненския плот. Отгоре сложете бекон, а върху него моцарела. Завийте на руло.
Подредете в чиния, като сложите отворената част отдолу. Поставете тежка чиния върху руладините и оставете в хладилника за половин час.
В една чиния сложете брашното, в друга - галета, а в третата разбийте яйцето.
Извадете руладините от хладилника.
Оваляйте ги първо в брашно, яйце и последно в галета. Изпържете всички руладини с бекон и кашкавал в предварително загрято олио до златисто.
