Начин на приготвяне
Около 1 кг телешки шол, нарязваме на пържоли и овкусяваме със сол и черен пипер.
Запечатваме в зехтин, на програма червено за около 3 минути на всяка страна.
Отнемаме телешкото и към зехтина добавяме лук, чесън, моркови, розмарин, чубрица, вино.
Когато омекнат, добавяме месото и печем на червено за около 25 минути.
Вкусно телешко в оптигрил
