Начин на приготвяне
Каймата и лукът се запържват в тиган с олио, след това се добавят чубрицата, червеният и черният пипер и гъбите. Оризът се сварява и се разбърква с изпържената кайма.
Пилето се измива добре и с игла се зашива, като се оставя малка дупка за пълнене.
Като се напълни, дупката се дозашива, полива се с мазнина и малко вода и пълненото пиле се слага да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, като се завива с фолио.
Докато пилето се пече, се обелват и нарязват картофите.
След около 30-40 мин фолиото се маха и се добавят картофите към пилето.
Печеното пълнено пиле с картофи се пече още около половин час.
