Начин на приготвяне
Заекът се обезкостява, начуква се и се слага върху стреч фолио.
Овкусява се с подправките и се реди сланина и топено сирене. По желание може да се добавят и гъби.
Навива се на руло и така пълненият заек се намазва с червен пипер и олио.
Завива се в алуминиево фолио и се пече около два часа на 200°C.
След това соленото руло се развива и се намазва с масло.
Допича се рулото от заек с топено сирене и сланина, за да направи коричка.
