Начин на приготвяне
Смесват се водата, олиото, солта и погасената в оцет сода.
Постепенно се добавя брашното, като първоначално се бърка с дървена лъжица, а после се меси с ръце.
Готовото тесто трябва да е меко и леко лепкаво.
Оставя се да почини за около 20-30 минути, след което се прехвърля в покрита с хартия за печене тава.
Аз използвам кръгла тава с диаметър 28 см.
Содената питка се дупчи с вилица и се поръсва с микса от семена.
Слага се в студена фурна и едва след това фурната се включва на 180 градуса.
Содена питка с лимец за Бъдни вечер се пече около 25-30 минути.
