Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Яйчен Крем»Домашен яйчен двуцветен крем

Домашен яйчен двуцветен крем

ДилянаДиляна
Помощник Готвач
86455292661
Домашен яйчен двуцветен крем
Снимка: Диляна
1 / 3
12/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
6
"Понякога сме в настроение за по-лек и нежен десерт, точно тогава си хапваме страхотен двуцветен крем, собствено производство"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 1 литър
  • яйца - 5 бр.
  • захар - 400 г
  • брашно - 7 с.л.
  • ванилия - 2 бр.
  • масло - 100 г
  • шоколад - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Жълтъците и белтъците на яйцата се отделят. Жълтъците се разбиват с брашното и 200 мл от прясното мляко.

На котлона слагаме останалата част от прясното мляко заедно с 300 г от захарта, маслото и ванилиите.

След затопляне на млякото и разтапянето на маслото, на тънка струя добавяме жълтъчната смес. Бъркаме до сгъстяване на крема.

Белтъците разбиваме на сняг с останалата захар.

Смесваме крема и белтъците на сняг. Част от яйчения крем смесваме с разтопения шоколад.

В подходящи чашки или купички започваме да разпределяме и редуваме бял крем и оцветен с шоколад.

Накрая декорираме с шоколад на парченца и малко белтъци на сняг. Домашният яйчен двуцветен крем е готов!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: