Крем Брюле без печене

Sonya SimeonovaSonya Simeonova
Чирак
68
484
78
91
04/02/2020
"Ето че няма нужда да чакаме любимото крем брюле да се пече, просто пропускаме тази стъпка ето така "
Приготвяне10 мин.
Готвене40 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо19 624
  • Преглеждания за месеца1335
  • Преглеждания за седмицата228
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • жълтъци - 8 бр.
  • захар - 8 с.л. равни + още 4 - 5 за карамелизиране
  • течна сметана - 500 мл
  • ванилия - 1/2 ампула есенция
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджерка с вилица се разбиват хубаво жълтъците, прибавят се захарта и сметаната и отново се разбива хубаво.

Сместа се слага на слаб котлон и се вари с непрекъснато разбъркване, докато започне да се сгъстява яйчният крем.

Сваля се от котлона, прибавя се ванилията, разбърква се отново и се налива по купички вкусното Брюле.

Оставя се да се охлади на стайна температура и се прибира в хладилника.

Преди сервиране крема Брюле без печене се поръсва всяка купичка с 1-2 лъжици захар и се карамелизира коричката с горелка.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар