Начин на приготвяне
Гъбите се измиват много добре, почистват се от пънчетата и се заливат със студена вода за 10 мин.
Изцеждат се и се нареждат в тава, заливат се с 1 ч.ч. олио и се задушават 10 мин в предварително загрята фурна.
Празът се нарязва на много ситно. Задушава се с 1 ч.ч. олио до омекване, слага се черен пипер и сол на вкус.
Гъбите се пълнят след задушаването с малка кафяна лъжичка, като най-отдолу се слага задушен праз, след това се слага малко парченца сирене, отгоре нарязан на дребно бекон и парченце масло.
Печем пълнените гъби с бекон, праз и сирене за 20 мин на 180 градуса.
