Начин на приготвяне
Пресяваме брашното и изсипваме в подходяща купа. В него чукаме едно яйце и прибавяме щипка сол.
В киселото мляко слагаме содата за хляб и бакпулвера и разбъркваме. Оставяме да шупне и добавяме при брашното.
Накрая завършваме с две супени лъжици зехтин.
Тази смес разбъркваме с вилица до пълното омесване на всички продукти. Тестото не трябва да е лепкаво, добавяйте още брашно до мека, не лепкава консистенция.
С ръце оформете хлебчета и ги поставете в тавичка. Хубаво е да е предварително постлана с хартия. По желание поръсете със семена.
Печете бърканите хлебчета в предварително загрят фурна на 180 градуса за около 20 минути.
