Начин на приготвяне
Разделяме белтъците от жълтъците.
Към белтъците прибавяме захарта и разбиваме на сняг.
Към жълтъците прибавяме прясното мляко, олиото и половината брашно със щипка сол. Разбъркваме добре.
Към получената сме бавно добавяме белтъците и бъркаме непрестанно, след това останалото брашно, бакпулвера и ванилията.
Делим сместа за кекса на две като във едната изсипваме какаото и разбъркваме.
Във форма за кекс изсипваме първо едната, после другата купичка със сместа и ще се получи двуцветен кекс.
Печем пухкавия кекс Дени първите 30 мин на 160°C, а другите 30 мин на 180°C.
