Начин на приготвяне
Лукът се почиства и измива. Нарязва се на ситно. Морковът се обелва и измива. Настъргва се на ренде.
В голям тиган се сипва олио. Добавят се морковите, за да се запържат. Добавят се ориза и зеления лук, за да се запържат леко. Добавя се доматения сок. Разбърква се.
Наденицата се нарязва на 2 по дължина и след това на полумесеци.
Към ориза се добавя топла вода, като се преценява да е достатъчно, за да се сготви ориза и да остане течен сос за яхния.
Наденицата се добавя. Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица. Оставя се на котлона до готовност на ориза, като се разбърква. Бърза яхния с наденица и зелен лук.
