Начин на приготвяне
Разтворете маята в прясното мляко.
Сложете брашното на плота и направете кладенче. Добавете всички продукти.
Замесете меко тесто.
Сложете в купа, завийте с памучна кърпа и оставете на топло, докато утрои обема си.
Приготвеното тесто за кифлички разделете на топки от по 100 г. Всяка топка разточете на елипса, сложете локум и завийте на кифичка.
Подредете в тавичка, застлана с хартия за печене. Оставете кифличките с локум отново да втасат.
Намажете пухкавите козуначени кифлички с жълтъка, олиото и прясното мляко.
Поръсете със захар и печете в предварително загрята фурна на 170 градуса.
Извадете и оставете козуначените кифлички с локум от тефтера да изстинат.
