Начин на приготвяне
Така приготвих сочните хърватски кебапчета.
Омесваме каймата с нарязан ситно лук, нарязана на ситно лента печена чушка и подправки.
Добавя се малко вода и с ръце се разбърква да се смесят добре продуктите.
Оставя се каймата за кратко на хладно да стегне.
С мокри ръце се накъсва на парчета, колкото една стиска, оформят се къси кебапчета около 7-8 см.
Загрява се скарата, намазва се с мазнина и печем кебапчетата от двете страни до готовност.
Сервираме топли със свежа салата, маслини, лук и чаша бяло вино.
Добър апетит!
