Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Студени Супи»Таратор»Таратор с кореноплодни

Таратор с кореноплодни

Таратор с кореноплодни
Снимка: Илиана Първанова
1 / 3
14/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Общо
10 мин.
Порции
1
"Новата ни любима рецепта за таратор - опитайте"

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 300 г
  • червено цвекло - ½ малко
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 малка главичка
  • чесън - 1 малка скилидка
  • пресен лук - 1 стрък
  • пресен чесън - 3 перца
  • магданоз - 2 - 3 с.л. нарязан
  • шарлан - 1 с.л.
  • хималайска сол - 1 к.л., на вкус
  • оцет балсамико - около 1 ч.л., на вкус
  • черен пипер - 1 щипка, смлян
  • вода - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рендосваме в купа 4-те вида кореноплодни – червеното цвекло, моркова, стария лук и малката скилидка чесън. Подправяме ги с шарлан и хималайска сол, разбъркваме и оставяме на страна да престоят, за да се овкусят за около 10 минути.

Измиваме и нарязваме свежо набраните пресен лук, пресен чесън и магданоз. Прибавяме ги към зеленчуците заедно с охладеното кисело мляко.

Овкусяваме допълнително с оцет Балсамико, щипка смлян черен пипер и ако е необходимо - още малко хималайска сол на вкус.

Старателно разбъркваме доливайки на малка струйка 1 ч.ч. филтрирана вода.

Поднасяме пъстроцветния таратор от кореноплодни прясно приготвен и свежо охладен.

Тази вкусна рецепта за таратор чудесно си подхожда към зеленчукова баница, питка с плънка, запеканка, картофи соте, вегетариански кюфтенца и мн. др.

Чудно Вкусно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: