Начин на приготвяне
Много цветни и вкусни печени зеленчуци се получават.
Различните зеленчуци се нарязват и задушават в зависимост от твърдостта им.
Отделно се правизапръжка от брашното, доматеното пюре, соев сос, нарязания на дребно червен лук и подправките.
Полученият сос се разтваря в малко топла вода и се разбърква със зеленчуците.
Посолява се и се прехвърля в тавичка и се пече на умерена фурна за около 20-30 минути.
При поднасяне може да се поръси печените кореноплодни на фурна с нарязан магданоз.
