Начин на приготвяне
Агнешкото месо се нарязва на порции.
В купа се смесват олиото, червени и черния пипер и солта. Разбърква се.
С получената смес се помазва хубаво всяка порция.
В тава се слага зеленият лук за подложка на нашето печено агнешко.
Върху него се редят овкусените порции.
След като всички порции са подредени, се заливат с останалата смес с олиото. Също така се сипва бирата и 1 ч.ч. вода.
Тавата с агнешкото за Великден се завива с фолио и се пече на 200 градуса за 2 часа.
След това се маха фолиото и агнешкото с бира и червен пипер се пече още половин час.
