Начин на приготвяне
С вилица се разбърква яйцето и меко крема сирене.
Добавя се олио, кетчуп, щипка сол, но ако е солено сиренето, я пропуснете, защото и маслините са солени.
Сипва се кисело мляко с разбита в него сода да бухне и смесваме с яйчена смес.
Последно се прибавя смляно ленено семе и бадемово брашно или друго без глутен.
Разбърква се на гъста каша и сипваме върху хартия за печене в малка тавичка 24 см.
Отгоре фокачата се гарнира с парчета маслини и листенца от мащерка.
Печем в зарята фурна 180°C за 20 минути до суха клечка.
Изважда се, прехвърляме в чиния, нарязваме и хапваме.
Вкусотия - фокача без глутен!
