Начин на приготвяне
Спанакът се измива и накъсва на по-дребно. Картофите, лукът, пиперките и морковът се нарязват.
В сгорещено олио се запържва лукът с пиперките и моркова. Към тях се добавят картофите.
След като всичко се запържи малко, е ред на подправките и нахута. Налива се съвсем малко вода и като заври, се оставя на слаб огън.
Когато картофите поомекнат, се прибавя и спанакът и се разбърква. Ако е необходимо, се налива още малко вода към яхнията.
Оставя се на слаб огън до омекване на всички зеленчуци.
Яхнията с нахут по монашески е готова.
Коментари