Начин на приготвяне
Спанакът се почиства от дръжките и се измива много добре. Нарязва се на едро и се слага в дълбок тиган. Слага се 1 ч.ч. вода и се задушава под капак за 10 мин.
Прибавят се сушеният лук и сушени чушки. Разбърква се добре и се задушава 10 мин. Прибавя се измитият до бистра вода ориз, посолява се и се прибавя 3 ч.ч. вода.
Задушава се под капак за 30 мин. при продължително бъркане.
Магданозът се почиства, измива и се нарязва на ситно. Прибавя се към ориза на тиган и се разбърква много добре.
След 5 мин. се нареждат сушените домати, изключва се котлонът и оризът със спанак се захлупва с капака за 10 мин.
Ориз със спанак и сушени домати - винаги добра идея за обяд или вечеря.
