Начин на приготвяне
Пресните картофи се измиват и се остъргват, където е необходимо. Съвсем малките се оставят цели, а по-големите си нарязват на парчета с големина подобна на оставените цели.
Гъбите се измиват и нарязват на по-едро - на кубчета или на филийки.
В голяма купа се смесва олиото с подправките (без копъра), изсипват се картофите и гъбите и се разбърква добре.
Изсипват се в тава, поръсва се отгоре с наситнения копър и след това слънчогледовото семе и се слага да се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути.
След около 25-тата минута се изважда тавата и картофите се разбъркват, след което се връща да се допече до готовност на печените зеленчуци.
Пресните картофи с гъби на фурна са готови.
