Начин на приготвяне
Лещата се измива много добре.
Сушеният лук, моркови и чушки се слагат в тавата, заливат се с вода и олио.
Задушават се 20 мин., след което се слага лещата.
Прибавя се чубрицата и нарязаният на едро чесън. Прибавя се червеният пипер.
Посолява се и се залива с топла вода.
Пече се 1 часа на 220 градуса, като периодично се разбърква, както и се добавя топла вода, когато лещата започне да набъбва.
След като ястието се сгъсти, най-отгоре се нареждат доматите, които са нарязани на кръгчета.
Пече се 20 мин. на горен реотан. Постната леща на фурна е готова.
