Начин на приготвяне
За този царевичен хляб двата вида брашно се смесват и пресяват.
Към киселото мляко се прибавя бакпулверът и се разбърква.
В купа се поставя половината брашно. Добавят се яйцето, киселото мляко, олиото, солта и натрошеното сирене.
Сместа се бърка с лъжица и се започва постепенно да се добавя останалото брашно.
Тестото се поставя в тава с размер 23-25 см, постелена с хартия за печене, и се заглажда.
Оставя се да почине 15 минути или докато фурната загрее.
Плоският хляб се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса 35 минути.
Приятен апетит с този плосък бъркан хляб с царевично брашно!
