Начин на приготвяне
Свинските уши са едно много вкусно мезе, макар и предпочитано от малко хора.
Приготвянето им става много бързо.
За тази рецепта е нужно в тенджера с вода да сварите ушите до омекване.
След като ушите са готови, оставяме ги леко да се охладят и ги режем на парченца.
В оребрен тиган загряваме маслото, добавяме парченцата уши овкусяваме със соев сос и черен пипер.
Пържим при непрекъснато бъркане.
Щом ушите са готови, отнемаме от котлона и сервираме свински уши на тиган с резен лимон и студена бира или вино.
