Лют сос за BBQ Целувката на Каролина

Martenichko

Новак

6302334

Снимка: Martenichko

2 / 4

05/10/2020

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

30 мин.

Готвене

60 мин.

Общо

90 мин.

"Колкото и примамливо да звучи, предупреждаваме, че Целувката на Каролина е много гореща - дори да знаете, че е просто лют сос, усмивка се прокрадва на лицето ви, нали"

Необходими Продукти

люти чушки - 5 бр. Каролина рийпър
лук - 2 глави
чесън - 5 скилидки
печена капия - 6 бр.
домати - 1 кг
моркови - 5 бр.
ябълки - 4 бр.
ябълков оцет - 150 мл
захар - 3 с.л.
олио - 100 мл

* мерки и количества

Сос за Месо

Начин на приготвяне

Лютите чушки, печената капия, лукът и чесънът смиламе в блендер.

Получената смес слагаме в тигана с олиото. Къкри 10 минути на средна степен.

Сваряваме морковите и заедно с доматите и ябълките смиламе в блендер.

Добавяме ги към чушките в тигана, прибавяме ябълковия оцет и оставяме да къкри на средна степен 20 минути /или до желаната от нас гъстота/, като разбъркваме постоянно доматения сос.

Сол - на вкус. Аз лично накрая добавих и 2 ч.л. чубрица.

Насипваме в лютия сос за BBQ Целувката на Каролина бурканчета и стерилизираме за 5 мин.

подобни рецепти

Facebook

Любими

Twitter