Начин на приготвяне
Лютите чушки, печената капия, лукът и чесънът смиламе в блендер.
Получената смес слагаме в тигана с олиото. Къкри 10 минути на средна степен.
Сваряваме морковите и заедно с доматите и ябълките смиламе в блендер.
Добавяме ги към чушките в тигана, прибавяме ябълковия оцет и оставяме да къкри на средна степен 20 минути /или до желаната от нас гъстота/, като разбъркваме постоянно доматения сос.
Сол - на вкус. Аз лично накрая добавих и 2 ч.л. чубрица.
Насипваме в лютия сос за BBQ Целувката на Каролина бурканчета и стерилизираме за 5 мин.
Коментари