Начин на приготвяне
Гъбите кладница почистваме, измиваме и бланшираме във вряща вода за около 3 минути.
В купичка разбиваме яйцата с малко сол, прибавяме и лененото семе.
В една чиния слагаме брашното, в друга галета.
В тиган си нагряваме олио.
Панираме гъбите, като първо потапяме в брашно, след това в яйце и накрая в галета.
Поднасяме нашите панирани гъби кладница топли като те са перфектно бирено мезе.
