Gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Милинки»Оригинални сливенски милинки

Оригинални сливенски милинки

Оригинални сливенски милинки1 / 3
04/10/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
Порции
8
"Отдалеч ги донесохме, а още са топли-топли тези сливенски миленки"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • мая - 1/2 кубче за хляб
  • олио - 1 с.л.
  • масло - 2/3 пакетче
  • захар
  • сол
  • сирене - 200 г
  • мас - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята с 1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 1 с.л. брашно и 100 мл. топла вода, докато бухне. След това добавете 1 с.л. олио и още 200 мл вода. Изсипете сместа в предварително пресятото брашно и омесете.

Оставете да втаса за около 1 час. Започнете да оформяте от готовото тесто хапки с намазнени в разтопената мас ръце, като вътре слагате по мъничко парченце сирене.

Хапките са големи колкото орех и от тестото стават около 100 хапки. След това оставете отново за половин час да втаса.

Крем за заливка: разтопеното масло, 1 ч.л. сол и 1 с.л. брашно. Залейте милинките и изпечете в предварително загряна фурна на 180 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
59
43
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Тони
Тони
Много се извинявам, ама сливенските милинки са без сирене!!!
13.06.2014 18:29
14
Иван
Иван
Здравейте, колеги няма значение от къде са що са милинките спазвайки писаното по рецептата станаха страхотни вкустни, дори и не бяха толкова мазни както съм вземал от сергиите ,точно такава трябва да бъде сладко солена на вкус милинката.По въпроса за тутманика има няколко вида но тутманика си е тутманик,не е милинка
07.02.2014 14:22
1
4
Грацилита
Грацилита
Който е от Сливен знае, че рецептата няма нищо общо със "Сливенски милинки"!!!!!!!!!!!!!!
02.02.2014 18:47
13
1
Ани
Ани
В различните части на България милинките тази превъзходна закуска се приготвя по различни рецепти ,но за мен най-добрата такава е :

300 милилитра топла вода
половин кубче прясна мая
500 грама брашно
щипка захар, щипка сол, малко олио
заливката е чаша вода , половин пакетче масло и лъжица брашно,които се смесват ,докато водата заври и маслото се разтопи,получават се топчета,ако не се бърка добре,но сместа се минава през цедка,заливаме милинките със сместа след като са втасали за около час и оставяме за известно време ,докато милинките поемат заливката,печем до зачервяване и поръсваме с пудра захар,да ви е сладко :-)Това са сливенски милинки,питайте сливналии ;-)
04.01.2014 23:44
7
2
мария
мария
оригиналните сливенски милинки са без сирене!!!
14.10.2013 06:07
8
123
123
това ми прилича на тутманик
13.10.2013 21:21
2
Това не са Сливенски милинки.
Това не са Сливенски милинки.
В Сливен милинките нямат сирене и отгоре се поръсват с пудра захар.
06.10.2013 08:14
6
Мария
Мария
сирене не се слага в милинките
05.10.2013 14:23
2
миглена
миглена
с маста се намазняват ръцете при оформянето на миленките.Пише го на петия ред.
05.10.2013 14:02
1
велчева
велчева
ма'та кога се слага


05.10.2013 12:53