Начин на приготвяне
Нарязваме пуешкото филе на малки парченца.
Загряваме шарлана в тенджера на котлона и добавяме филето. Запържваме го за 10 минути при непрекъснато бъркане.
Нарязваме гъбите на едро и ги сипваме в тенджерата. Разбъркваме и затваряме капака. Задушаваме около 25 минути, като от време на време раздрусваме.
Махаме капака и добавяме сметаната, прясното мляко, топеното сирене, солта, розмарина и черния пипер.
Готвим още 5-6 минути, като често разбъркваме. Изключваме котлона, поставяме капака и оставяме ястието за 2-3 минути.
След това сервираме нашето пуешко филе с гъби и бял сос.
