Празнична питка звезда

Маята слагаме с малко хладка вода в купа и размиваме.

Брашното пресяваме и слагаме в дълбок съд.

Правим си кладенче и сипваме захарта, солта, едното разбито яйце, маслото и маята.

Разбъркваме и започваме да добавяме хладката вода.

Омесваме си меко тесто, намазваме с мазнина, покриваме с кърпа и оставяме да втаса на топло.

Втасалото тесто премесваме, разделяме на топки и си оформяме звезда.

Правим си топките на фитили, след това на триъгълници.

Поставяме в тава и оставяме да втаса.

Намазваме с останалото разбито яйце, поръсваме със семена и печем питката в предварително загрята фурна до готовност.

Поднесете празнична питка звезда на новогодишната трапеза.