Начин на приготвяне
Маята слагаме с малко хладка вода в купа и размиваме.
Брашното пресяваме и слагаме в дълбок съд.
Правим си кладенче и сипваме захарта, солта, едното разбито яйце, маслото и маята.
Разбъркваме и започваме да добавяме хладката вода.
Омесваме си меко тесто, намазваме с мазнина, покриваме с кърпа и оставяме да втаса на топло.
Втасалото тесто премесваме, разделяме на топки и си оформяме звезда.
Правим си топките на фитили, след това на триъгълници.
Поставяме в тава и оставяме да втаса.
Намазваме с останалото разбито яйце, поръсваме със семена и печем питката в предварително загрята фурна до готовност.
Поднесете празнична питка звезда на новогодишната трапеза.
Коментари