Усукана питка с мляко
Upletena pogača sa mlekom
gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Усукана питка с мляко

Усукана питка с мляко

Златина ЖелязковаЗлатина Желязкова
Помощник Готвач
666765795481
Усукана питка с мляко
Снимка: Златина Желязкова
1 / 7
17/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
75 мин.
Порции
8
"Красива и много пухкава питка с мляко - чудесна за всеки ден"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Усукана питка с мляко е мека и ефектна.

Прясното мляко се затопля и се слагат захарта и маслото, за да се разтопят. Добавя се маята и се изчаква 10 мин., докато се активира.

Прибавят се киселото мляко, солта и олиото и всичко се разбърква.

В тава се пресява брашното. Постепенно се изсипва от сместа в брашното и се замесва тесто. Получава се гладко и меко тесто. Тавата се завива със стреч фолио, докато тестото удвои обема си. След това отново се премесва и се оставя да втаса.

Готовото тесто се разточва с форма на елипса, с дебелина 1 см.

Нарязва се с нож на ивици, както е показано на снимката. Маже се с олио и се завива на руло, а после на охлюв.

Оформената питка охлюв се поставя в тава с хартия и се оставя отново да втаса. Втасалата питка с мляко се намазва с разбития жълтък с олио и се поръсва със семена.

Пече се на предварително загрята фурна на 180 градуса около 30 мин. Препоръчва се да се следи, тъй като всяка фурна е различна.

Когато усуканата питка е изпечена, тавата се покрива с кърпа, докато изстине.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: