Начин на приготвяне
Първо накиснете ориза с лъжичка сол в 2 винени чаши топла вода.
Междувременно запържете наситнения лук в олиото, прибавете маслото и сипете вътре отцедения от течността ориза.
Овкусете със сол, черен и червен пипер. Залейте с половин чаша топла вода, изчакайте да се абсорбира и махнете от огъня.
Напълнете изчистеното пиле с оризовата плънка и зашийте добре отвора. Намажете го добре със сол и разтопено масло.
Печете пълненото пиле в загрята на 170 градуса фурна около 1 час.
Печеното пълнено пиле по турска рецепта е готово.
