Начин на приготвяне
За тази вкусна селска супа месото се сварява със солта и се накъсва на ситно.
Бульонът се прецежда и се връща в тенджерата, на средна степен на котлона.
Добавят се нарязаните лук, моркови и целина.
През това време се обелват и нарязват картофите на кубчета.
Добавят се в супата, както и накъсаното сварено заешко месо.
Супата се овкусява с черен пипер и се сипва олиото.
Вари заешката супа, докато зеленчуците омекнат.
Прибавя се фидето и се вари още пет минути.
След това селската супа със заешко се сваля от котлона и се слагат наситнените магданоз и девесил.
