Начин на приготвяне
Свинско със зеле е класика, но защо да не добавим и нахут към това популярно ястие. Става много апетитен гювеч.
Празът се нарязва и се запържва заедно със чесъна. Месото се нарязва на кубчета и се добавя към праза. Запържва се до побеляване.
Прибавя се нарязаното кисело зеле.
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Нахутът се отцежда и заедно с картофите се прибавя към пърженото зеле.
Поръсва се със червения пипер черния пипер и кимиона.
Разбърква се и се налива вода да се покрие сместа.
Варим ястието с нахут на бавен огън до пълното сваряване на ястието.
Време да сервираме готовия Гювеч с нахут и свинско!
