Начин на приготвяне
Към затопленото мляко сипвате разтопеното масло, разбитото яйце, захарта и солта.
Към тях добавяте брашното с маята и омесвате меко и еластично тесто. Оставяте да втаса около 90 минути.
Когато тестото е готово, го разделяте на парчета, които оформяте на топки. Подредете топките в предварително намазана с масло тава.
Оставете тестото за повторно втасване 90 минути.
Намажете малките питки с малко олио и разбит жълтък.
Печете пухкавите хлебчета в предварително нагрята фурна на 180°C около 30 минути.
Използвайте най-пухкавите хлебчета с яйца за сандвичи, бургери или каквото решите.
