Начин на приготвяне
Брашното се пресява и се смесва с бульона. Добавят се предварително разбитите яйца и продуктите се разбиват много добре с помощта на тел. Добавя се ситно настърганото зеле и пресования чесън. Прибавят се ситно нарязаните скариди.
Сместа се уплътнява с галета и се поръсва с настърган джинджифил. Всичко се обърква много добре.
Намазняваме дъното на тиган и го загряваме много добре. Слагаме вътре 1 черпак от сместа и разпределя добре по повърхността. Запича се за 3-4 минути на умерена температура. Покриваме с 3-4 филийки тънко нарязан бекон, обръщаме и запичаме от другата страна.
По този начин приготвяме и останалите японски пици.
В купичка разбъркваме продуктите за светлия сос. Прибираме в хладилник за да се огладят добре. Правим същото с продуктите за тъмния сос.
Поднасяме пиците с двата вида сос и тънко нарязаните кори Нори.
Коментари