Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйцата.
Обелваме тиквичката, настъргваме я и с ръце изстискваме максимално сока.
Сипваме настърганата тиквичка при яйцата и добавяме солта и моцарелата.
Покриваме правоъгълна тава с лист хартия за печене и намазваме с олио. Изсипваме сместа и заравняваме.
Печем в загрята фурна на 200°C около 25 минути.
Оставяме блата да се охлади.
Смесваме крема сиренето и изварата и намазваме блата равномерно с тази смес.
Внимателно навиваме на руло от тиквички и оставяме хартията за печене, увита около рулото.
Сервираме нашето солено кето руло след 5-6 часа, а най добре на следващия ден.
