Начин на приготвяне
Разтворете маята в хладката вода и я оставете да се активира.
Пресейте брашното и направете кладенче в средата. Добавете солта, захарта, яйцето, олиото и прясното мляко.
Разбъркайте и започнете да добавяте на части водата с мая, като постепенно замесете меко тесто. Покрийте го и го оставете на топло до удвояване на обема.
Разделете втасалото тесто на 12 топчици и ги подредете в намаслена и набрашнена тава. Оставете да втасат за 40 мин.
Разбийте яйцата с олиото и прясното мляко. Прибавете натрошеното сирене. Пасирайте.
Залейте втасалите милинки с тази смес. По желание поръсете със сусам.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 мин.
Полетите милинки са готови.
