Начин на приготвяне
Счукваме си три яйца.
Загасяме содата в киселото мляко и добавяме при яйцата.
В купа пресяваме брашното, правим кладенче и добавяме сместа от яйца и мляко, а след това и сиренето.
Намасляваме си една тава, преместваме тестото в нея, намазняваме отгоре.
С 1 жълтък намазваме добре тутманика.
Печем тутманика по овчарски на 180°C за около 20 минути или до необходимото зачервяване.
Коментари