Начин на приготвяне
Измийте агнешките котлети и ги подсушете. Натрийте ги с черен пипер и сол.
Намачкайте скилидката чесъна в купичка. Добавете виното и зехтина и разбъркайте. Намажете котлетите от двете страни и ги прехвърлете в тава за печене.
Сипете ароматния зехтин.
Поръсете месото с мащерката и розмарин, покрийте тавата с алуминиево фолио.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете агнешкото около 90-120 минути. Накрая махнете фолиото и допечете до получаване на апетитен загар.
Моите неустоими агнешки котлети са готови. Поднесете ги с гарнитура по избор.
