Начин на приготвяне
Правя картофено пюре с масло и мляко, сол, черен пипер и малко индийско орехче.
След като е намачкано и добре объркано, чуквам едно яйце и добре разбърквам, след това добавям кашкавал, настърган (200 г).
През това време запържвам 3 глави лук с 3 скилидки чесън и 500 г кайма.
Когато омекне лукът и е задушена каймата, слагам сол, червен пипер, черен пипер, микс зелени сухи подправки, щипка захар и добавям 3-4 с.л. доматено пюре и оставям да къкри известно време.
В намаслена форма за торта слагам ред пюре, каймата и пак пюре.
Правя декорацията на солената торта отгоре с помощта на вилица.
Запичам солената торта от картофено пюре и кайма до кафеникава коричка в предварително загрята фурна на 160°C.
