Начин на приготвяне
Слагаме маята в малко вода заедно с 1 с.л. брашно, за да шупне.
Пресяваме останалото брашно, смесваме го със солта, добавяме шупналата мая, зехтина и наливаме останалата вода.
Омесваме меко тесто, намазваме го със зехтин и оставяме да втаса.
Готовото тесто разточваме и поставяме в кръгла тава, намазваме го с доматено пюре, слагаме нарязаните на колелца домати, подреждаме парченцата бекон, а върху тях и моцарелата.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C за около 15-20 минути.
Готовата хрупкава пица с бекон и моцарела поднасяме топла, като отгоре може да сложите накъсани листа прясна салата.
