Начин на приготвяне
Лукът се почиства и измива много добре. Нарязва се на ситно и се слага в тавата за печене. Бейби спанакът се измива много добре. Нарежда се върху лука. Не се реже.
Тавата се завива с фолио и се слага в предварително загрята фурна за 30 мин. Оризът се измива до бистра вода. Пресният чесън се почиства и измива много добре. Нарязва се на ситно и се прибавя към ориза.
Разбърква се много добре. Прибавят се червеният и черният пипер, джодженът и солта. Разбърква се и се оставя за 20 мин.
След като спанакът се задуши, фолиото се премахва. Прибавя се оризът, като се разбърква и разпределя със спанака.
Залива се със зехтин и 4 ч.ч. топла вода.
Спанакът с ориз се пече 60 мин. на 180 градуса, след което се поръсва с измития и нарязан на ситно магданоз.
Пече се още 10 мин. и се сервира порция бейби спанак с пресен чесън и ориз.
