Начин на приготвяне
В олио запържете лука за 2-3 минути.
След това добавете месото, пържете още малко, докато не си промени цветът.
След това прибавете обеления и нарязан на кубчета патладжан и всичко заедно пържете още няколко минути.
Прибавете пушения черен пипер и доматения сок. След това сипете и ситно нарязания чесън и оставете апетитната яхния да поври.
Когато яхнията с патладжан и кайма се сгъсти, добавете подправките и варете още няколко минути.
