Начин на приготвяне
Измийте боба в няколко води и ги накиснете за една нощ.
На следващия ден изцедете водата, след това налейте нова вода, добавете дафиновия лист и гответе на умерен огън.
За запръжката:
Запържете нарязания на ситно лук в загрятото олио, добавете сладкия пикантен пипер и накълцания чесън.
Разбъркайте универсалната подправка и махнете от котлона.
Прецедете боба (запазете водата, в която е бил приготвян, ще е необходим по-късно).
Подредете лука, над ред боб, в огнеупорен съд (или гювеч), добавете сол и черен пипер.
Подредете отново лука, след това ред боб, добавете сол и черен пипер. Налейте вода (тази, в която са се варили зърната).
Поставете съда в предварително загрята фурна и печете боба 20 минути на 200 градуса.
да вие вкусно с този постен печен боб.
