Начин на приготвяне
Изрежете от две пилешки пържоли от бут две кръгчета средно дебели, леко начукайте и поръсете със сол и черен пипер.
В тиган загрейте половината олио и запечете пилешкото месо от двете страни почти до готовност.
Извадете в чиния и поръсете с 1-2 щипки червен пипер.
В същия тиган загрейте останалото олио, задушете нарязан лук и чесън, добавете тиквичка на кубчета с малко вода и сол, задушете да омекнат.
Сипете готварска сметана, прибавете настърган кашкавал, копър и разбъркайте, докато сосът леко се сгъсти и свалете от котлона сметановия сос.
Пилешките пържолки сложете в малка тавичка и залейте със соса.
Печете в загрята фурна 200°C около 10-15 минути и готово.
Извадете и може да сервирате с листенца мащерка.
Лесно, бързо и вкусно е това пиле със сметана!
Може да добавите и малко лимонов сок, чудесно си пасва!
Добър апетит с тези крехки пилешки пържоли на фурна с вкусен сос!
