Начин на приготвяне
Сложете алуминиево фолио на дъното на тава за печене.
Намазнете с малко олио и подредете рибните филета. Овкусете със сол и оставете.
Пасирайте в блендер орехите със сушените домати, горчицата и черния пипер.
Добавете нарязания зелен лук и две лъжици вода, отново пасирайте до получаване на хомогенна смес.
Намажете толстолоба с ароматната паста и поръсете с галетата и пармезана.
Загрейте фурната на 200 градуса.
Печете рибата до готовност - 20 минути са достатъчни.
Печеният толстолоб с поръска е готов.
