Начин на приготвяне
Почистете и нарежете свинските гърди на по-тънки парчета, които да са оформени като пържоли. Махнете кожата.
Овкусете със сол, мащерка, червен и черен пипер месото, полейте с бира. Оставете.
Нарежете лука на филийки, обелете чесъна и го намачкайте. Почистете печурките, може да оставите малките цели.
Сипете всички съставки в свинското месо. Добавете олиото и подправки по желание.
Оставете за час в студено помещение, не в хладилник. Включете фурната на 190 градуса. Сипете свинското с гъби в тава. Полейте с вода или бульон.
Печете свинското за час. Сервирайте печените свински гърди с лук и гъби в допълнение със салата или друга гарнитура по избор.
