Начин на приготвяне
Смесете захарта и маята в малко хладка вода. Маята трябва да втаса.
Омесете меко тесто от брашното, маята, солта и хладката вода. Покрийте тестото с кърпа и го оставете на топло място за 1 час.
Набрашнете подложката за тесто. Разделете тестото на няколко части и разточете малките питки.
Нарежете всяко домашно хлебче по средата.
Печете шуплестите хлебчета върху хартия за печене 15 минути на 200°C.
