Начин на приготвяне
Измийте лещата, изцедете и заделете.
Нарежете лука, моркова и чушката на дребно.
В тенджера сложете 3 с.л. мазнина и изчакайте да загрее.
Запържете зеленчуците. Добавете тиквичката и картофа, нарязани на малки кубчета. Запържете за кратко.
Добавете червения пипер, а след няколко минути и доматеното пюре.
Сложете лещата, разбъркайте и налейте вода, колкото да покрие продуктите.
Пресовайте чесъна и добавете подправките.
Варете на слаб котлон до готовност на вкусната леща яхния.
При мен дори не беше нужно да сгъстявам с брашно.
Махнете от котлона и сервирайте веднага яхния с леща и тиквички.
